骨の構造とコラーゲン

骨の70％程度はカルシウムやリンなどの無機質で、皮質骨や海綿骨に詰まっています。

コラーゲンもおもに皮質骨や海綿骨にあり、20％程度を占め弾力性のある組織を張り巡らせています。

その構造はよく鉄筋コンクリートの建物に例えられます。鉄筋はコラーゲン、コンクリートはカルシウムやリンといった無機質、というわけです。

また、コラーゲンは骨組みとなるだけでなく、弾力性のある組織を作ることで、骨のしなやかさのもとになっています。

骨粗しょう症の原因といえば「骨密度」ですが、近年、「骨質」も大きく関わっていることが明らかになってきました。

この「骨質の決め手となるのがコラーゲン」。

鉄筋が古くなれば強度が不安になるように、骨のコラーゲンは加齢とともに劣化し、骨折を起こしやすくなってしまいます。

骨の代謝